Enjoy our crispy specialty! Accras golden brown to perfection, made with cod and exotic spices. Perfect as an aperitif or appetizer for an explosion of Caribbean flavors.

Carottes, chou blanc, oignons, piment lampion, jus de citron, vinaigre, piment

Eau, farine ,sel, levure, œufs,

Eau, farine ,sel, levure, œufs,Jambon

œufs,Fromage,

Eau, farine ,sel, levure, œufs,Saucisses (porc)

thon.

œufs,Saucisses poulet ,fromage

Eau, farine ,sel, levure, œufs, chiktay de morue

Eau, farine ,sel, levure, oeufs , steak haché,

Eau, farine ,sel, levure, oeufs , steak haché,

œufs, steak haché et fromage.

œufs, steak haché, fromage, jambon et saucisse.

Eau, farine ,sel, levure, oeufs , thon,fromage

Eau, farine ,sel, levure, œufs, poulet fumé

œufs,Saucisses (porc), fromage

Eau, farine ,sel, levure, œufs,jambon(porc),fromage

Eau, farine ,sel, levure, œufs,fromage,saucisses (volaille)

Mini-bokit (D 8cm)

Mini-bokit (D 8cm)

Mix Mini-bokits (D 8cm)

Mix Mini-bokit (D 8cm) lot de 4

Mix Mini-bokits (D 8cm)

(Barquette = 350g Colombo de cabri / 450 g de riz) * INGRÉDIENTS : Cabri, poudre de colombo ,thym, piment végétarien,laurier,sel,poivre,huile, aubergine, cive ou oignon pays, jus de citron, ail ,girofle, poivrons, carottes

Poulet "halal" tendre mijoté dans une sauce épicée "Colombo antillais". Accompagné de légumes "carottes, aubergines et pommes de terres".

Riz parfumé, lentilles moelleuses et de poisson frit (dorade coryphène)

Aux Antilles, les dombrés sont, par définition, des petites boules de pâte cuites avec ou sans ,des légumes secs (lentilles ou haricots rouges) et des morceaux de viande en salaison ou dans une sauce à base de tomate et de crustacés (ouassous)

Le fameux et incontournable court-bouillon de poisson à la créole pour voyager le temps d'une repas sous les Tropiques

Le gratin de christophine est un plat réconfortant. Que l'on mange souvent pour les grands évènements ou le dimanche pour des repas en famille. Ingrédients : christophines, oignons pays ,ail, mélange 4 épices, épices bouquet garni, fromage râpé, sel

INGRÉDIENTS : Igname, ,morue , lait de coco ,cives,persil,ail,piment végétarien,girofle moulu, poivre ,4 épices,d’huile végétale ,fromage râpé

Le riz Djon-Djon (Diri ak Djon-Djon – en créole haïtien) est une recette haïtienne très populaire, originaire du nord d’Haïti. Si ce riz délicieux a une couleur noire et une saveur particulière, c’est dû à un  champignon noir cultivé  en Haïti

Une soupe " repas" savoureuse où sont réunis "légumes pays" et des abats, tripes (normalement d'agneau) mais on en trouve peu,alors là , tripes de boeuf, queues de cochon et lard fumé...

accompagnement (légumes «péyi» igname,banane plantain,banane verte,patate douce

Le Calalou de crabe est un plat savoureux que l’on déguste durant la fête de Pâques aux Antilles. En effet, le crabe est l’aliment vedette de ce weekend pascal et vous permettra de découvrir toute la finesse de la cuisine antillaise. Ingrédients : cr

( Barquette de 7 ailles (env=450g)

Lot de 4 Tourments d'amour

Crêpe au chocolat ( D 40cm)

Crêpe confiture de banane ( D 40cm)

Crêpe confiture de fruit de la passion ( D 40cm)

Crêpe confiture d’ « Abricot Pays »

Crêpe confiture de goyave à graines (D 40 cm)

Crêpe confiture de patate douce D 40cm)

Crêpe confiture de « cerise pays »

Crêpe confiture de Prune Cythère (D 40cm)

Crêpe confiture de mangue (D 40cm)

Oeuf,steak,jambon, saucisse, fromage

Oeuf,poulet fumé, fromage

Oeuf ,Steak ,haché,Fromage

Oeuf ,thon,Fromage